Сравнение антиоксидантной активности экстрактов Sargentodoxa cuneata, Erycibe obtusifolia, Bolbostemma paniculatum и Canavalia gladiata

В работе проведено сравнение общей антиоксидантной и антирадикальной активности, суммарного содержания фенольных соединений, а также способность ингибировать реакцию Фентона в липосомах водных и спиртовых экстрактов, применяемых в традиционной китайской медицине в качестве противовоспалительных средств (Sargentodoxa cuneata, Erycibe obtusifolia, Bolbostemma paniculatum и Canavalia gladiata). Показано, что экстракты Sargentodoxa cuneata, Erycibe obtusifolia, и Canavalia gladiata ингибируют реакцию Фентона, в отличии от экстрактов Bolbostemma paniculatum, применение которых приводило к ее ускорению. Таким образом, способность экстрактов ингибировать реакцию Фентона не для всех экстрактов коррелировала со значениями общей антиоксидантной и антирадикальной активности, суммарного содержания фенольных соединений. Методом ИК-Фурье-спектроскопии нарушенного полного внутреннего отражения показано, что большинство исследуемых экстрактов содержат полифенолы, полисахариды и терпеноиды, наличие которых объясняет их антиоксидантные свойства. Экстракты Sargentodoxa cuneata продемонстрировали самую высокую антиоксидантную активность, измеренную всеми методами, по сравнению с остальными экстрактами. Свойство экстрактов Bolbostemma paniculatum ускорять реакцию Фентона может быть полезно для разработки препаратов запускающих ферроптоз, а свойства остальных экстрактов использованы в разработке новых лекарственных препаратов для лечения патологий, сопровождающихся воспалительными процессами и окислительным стрессом.

1. Feehan K.T., Gilroy D.W. Is resolution the end of inflammation? Trends Mol. Med. 2019;25(3):198–214. doi:10.1016/j.molmed.2019.01.006

2. Wu Y., Ding C., Liu C., Dan L., Xu H., Li X., Li Y., Song X., Zhang D. Schisandrol A, the major active constitute in schisandra chinensis: a review of its preparation, biological activities, and pharmacokinetics analysis. Am. J. Chin. Med. 2024;52(03):717–752. doi:10.1142/s0192415x24500290

3. Li W., Yu L., Li W., Ge G., Ma Y., Xiao L., Qiao Y., Huang W., Huang W., Wei M., Wang Z., Bai J., Geng D. Prevention and treatment of inflammatory arthritis with traditional Chinese medicine: Underlying mechanisms based on cell and molecular targets. Ageing Res. Rev. 2023;89101981. doi:10.1016/j.arr.2023.101981

4. Wei F., Li D., Chen X., Li Y., Zeng Y., Cai Y., Zeng Y., Chen Y., Ma X., Zeng J. Therapeutic effects of epigallocatechin-3-gallate for inflammatory bowel disease: A preclinical meta-analysis. Phytomedicine. 2024;128155408. doi:10.1016/j.phymed.2024.155408

5. Jikai L., Thomas H. Traditional Chinese Medicine (TCM): Are polyphenols and saponins the key ingredients triggering biological activities? Curr. Med. Chem. 2002;9(15):1483–1485. doi:10.2174/0929867023369709

6. Palos-Hernández A., González-Paramás A.M., Santos-Buelga C. Latest advances in green extraction of polyphenols from plants, foods and food by-products. Molecules. 2025;30(1):55. doi:10.3390/molecules30010055

7. Wongsa P., Phatikulrungsun P., Prathumthong S. FT-IR characteristics, phenolic profiles and inhibitory potential against digestive enzymes of 25 herbal infusions. Sci. Rep. 2022;12(1):6631. doi:10.1038/s41598-022-10669-z

8. Perveen S. Introductory chapter: Terpenes and terpenoids. Terpenes and Terpenoids. IntechOpen; 2018:1–12.

9. Güçlü-Üstündağ Ö., Mazza G. Saponins: Properties, applications and processing. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 2007;47(3):231–258. doi:10.1080/10408390600698197

10. Kochan E., Szymańska G., Wielanek M., Wiktorowska-Owczarek A., Jóźwiak-Bębenista M., Grzegorczyk-Karolak I. The content of triterpene saponins and phenolic compounds in American ginseng hairy root extracts and their antioxidant and cytotoxic properties. Plant Cell Tissue Organ Cult. 2019;138(2):353–362. doi:10.1007/s11240-019-01633-3

11. McLean J.A., Karadas F., Surai P.F., McDevitt R.M., Speake B.K. Lipid-soluble and water-soluble antioxidant activities of the avian intestinal mucosa at different sites along the intestinal tract. Comp. Biochem. Physiol. B Biochem. Mol. Biol. 2005;141(3):366–372. doi:10.1016/j.cbpc.2005.04.009

12. He F., Chen J., Dong K., Leng Y., Xu J., Hu P., Yao Y., Xiong J., Pei X. Multi-technical analysis on the antioxidative capacity and total phenol contents of 94 traditional Chinese dietary medicinal herbs. Food Sci. Nutr. 2018;6(6):1358–1369. doi:10.1002/fsn3.689

13. Klymenko S., Kucharska A.Z., Sokół-Łętowska A., Piórecki N., Przybylska D., Grygorieva O. Iridoids, flavonoids, and antioxidant capacity of Cornus mas, C. officinalis, and C. mas × C. officinalis fruits. Biomolecules. 2021;11(6):776. doi:10.3390/biom11060776

14. Pankratova M.S., Baizhumanov A.A., Yusipovich A.I., Faassen M., Shiryaeva T.Y., Peterkova V.A., Kovalenko S.S., Kazakova T.A., Maksimov G.V. Imbalance in the blood antioxidant system in growth hormone-deficient children before and after 1 year of recombinant growth hormone therapy. PeerJ. 2015;3e1055. doi:10.7717/peerj.1055

15. Baliyan S., Mukherjee R., Priyadarshini A., Vibhuti A., Gupta A., Pandey R.P., Chang C.-M. Determination of antioxidants by DPPH radical scavenging activity and quantitative phytochemical analysis of Ficus religiosa. Molecules. 2022;27(4):1326. doi:10.3390/molecules27041326

16. Semenov A.N., Gvozdev D.A., Zlenko D.V., et al. Modulation of membrane microviscosity by protein-mediated carotenoid delivery as revealed by time-resolved fluorescence anisotropy. Membranes. 2022;12(10):905. doi:10.3390/membranes12100905

17. Байжуманов А.А., Паршина Е.Ю., Юсипович А.И., Морозова К.И., Лу Г., Ху Ч., Ян Ч., Соколова О.С. Антиоксидантный и антиферроптозный потенциал некоторых природных экстрактов. Вестник МГТУ им. Н.Э. Баумана. Сер. Естественные науки. 2025;4(121):113–133. EDN: RVSRAC

18. Krysa M., Szymańska-Chargot M., Zdunek A. FTIR and FT-Raman fingerprints of flavonoids – A review. Food Chem. 2022;393133430. doi:10.1016/j.foodchem.2022.133430

19. Байжуманов А.А., Май Л., Юсипович А.И., Максимов Г.В. Антиоксидантная активность некоторых водных экстрактов, применяемых в традиционной китайской медицине. Вестник Моск. ун-та. Сер. 16, Биология. 2022;77(1):16–21. doi:10.3103/S0096392522010011

20. Zhang W., Sun C., Zhou S., Zhao W., Wang L., Sheng L., Yi J., Liu T., Yan J., Ma X., Fang B. Recent advances in chemistry and bioactivity of Sargentodoxa cuneata. J. Ethnopharmacol. 2021;270113840. doi:10.1016/j.jep.2021.113840

21. Apak R., Özyürek M., Güçlü K., Çapanoğlu E. Antioxidant activity/capacity measurement. 1. classification, physicochemical principles, mechanisms, and electron transfer (ET)- based assays. J. Agric. Food Chem. 2016;64(5):997–1027. doi:10.1021/acs.jafc.5b04739

22. Chen Z., Liao L., Zhang Z., Wu L., Wang Z. Comparison of active constituents, acute toxicity, anti-nociceptive and anti-inflammatory activities of Porana sinensis Hemsl., Erycibe obtusifolia Benth. and Erycibe schmidtii Craib. J. Ethnopharmacol. 2013;150(2):501–506. doi:10.1016/j.jep.2013.08.059

23. Zhou Y., Liu J., Zhang J., Xu Y., Li W., Gao P., Xing Y., Huang L., Qin X., Jin S. Chinese endemic medicinal plant Bolbostemma paniculatum (Maxim.) Franquet: A comprehensive review. Front. Pharmacol. 2022;13974054. doi:10.3389/fphar.2022.974054

24. Pal M., Pandey V.S., Dhawal A., Upadhyay P., Upadhyay P., Vartika, Sharma R., Singh B., Das I., Pandey V.N. The pharmacological and therapeutic activities of Canavalia gladiata (Jacq.) DC. J. Drug Deliv. Ther. 2022;12(5S):208–216. doi:10.22270/jddt.v12i5-S.5729